Профессор Гордон Гэллап, автор исследования, утверждает, что динозавры не сумели выработать условно-рефлекторное отвращение к пище. Этот механизм эволюционной защиты позволяет животным ассоциировать употребление определенных видов пищи с опасными последствиями. В частности, причина, по которой не удалось уничтожить крыс, заключается как раз в их способности избегать пищи, которая ранее вызвала у них отрицательную реакцию.
Известно, что цветковые растения, или покрытосеменные, появились на Земле незадолго до гибели динозавров. Эволюционируя, растения вырабатывали новые виды защиты, в том числе приобретали токсичность. Динозавры оказались неспособны воздерживаться от употребления в пищу ядовитых растений и продолжали поедать их, несмотря на желудочно-кишечное расстройство. Постепенное приобретение токсичности растениями совпадает по времени с периодом исчезновением динозавров, что позволило ученым предположить связь этих явлений.