Земляничный экстракт защищает от ультрафиолетового излучения
Эксперимент проводился на выделенной культуре клеток человеческой кожи (фибробластах), на которые наносился экстракт земляники в различных концентрациях - 0,05, 0,25 и 0,5 мг/л. После нанесения экстракта культуры подвергались воздействию ультрафиолетового излучения; дозировка, по данным портала www.sciencedaily.com, соответствовала дозе ультрафиолетового излучения, которую можно получить летом, в середине дня, на французской Ривьере, полежав на солнышке 90 минут. Наибольший фотозащитный эффект проявлялся на культуре, обработанной 0,5 мг/л экстрактом.
Исследователи предполагают, что защитный эффект обуславливается присутствием в экстракте антоцианов - молекул пигмента, придающих листьям, цветам и плодам земляники красный цвет. Прямой взаимосвязи между присутствием антоцианов и фотозащитными свойствами экстракта, однако, обнаружено не было. Учёные считают, что дальнейшие исследования биодоступности и биологической активности антоцианов в дермальном и эпидермальном слоях кожи человека позволят прояснить этот вопрос.
В перспективе полученные данные могут послужить основой для создания новых солнцезащитных кремов.
Справка ecoportal.su
Ультрафиолетовое излучение спектра А это электромагнитное излучение с длиной волны 315-400 нм, оно также часто называется "ближним ультрафиолетовым излучением". В отличие от остальных видов ультрафиолетового излучения, оно плохо поглощается атмосферой и достигает поверхности Земли практически в полном объёме. Именно оно отвечает за появление загара - специфической защитной реакции кожи на воздействие ультрафиолетовых лучей. Длительное или интенсивное действие ультрафиолетового излучение может привести к преждевременному старению кожи, утрате ею эластичности, появлению морщин, развитию кожных форм рака и ожогу сетчатки глаза.