Долгие перерывы между приёмами пищи ускоряют накопление хронических заболеваний у пожилых людей
Эффект оказался наиболее выражен среди участников старше 78 лет, а само исследование охватило период до 15 лет наблюдений.
Интерес к практикам голодания в последние годы заметно вырос, однако то, как режим питания влияет на здоровье именно пожилых людей, изучено сравнительно слабо. Новое исследование, опубликованное в Journal of Internal Medicine, восполняет этот пробел: учёные из Каролинского института проверили, связана ли продолжительность самого длинного суточного перерыва между приёмами пищи с накоплением хронических заболеваний с течением времени.
В работе использовались данные шведского национального исследования старения и ухода в Кунгсхольмене (SNAC-K), которое охватывает 2 981 жителя Стокгольма в возрасте от 60 лет на момент начала наблюдения. Участников отслеживали на протяжении до 15 лет, а продолжительность интервалов между приёмами пищи оценивали на основе самостоятельно предоставленных данных о том, когда именно люди обычно едят в течение суток.
Связь прослеживается для разных групп заболеваний
Оказалось, что чем длиннее перерыв между приёмами пищи, тем быстрее у человека накапливаются хронические болезни. В частности, участники, чей самый долгий суточный перерыв между едой составлял от 14 до 24 часов, набирали хронические заболевания быстрее тех, у кого этот интервал не превышал 6–11,5 часов. Закономерность подтвердилась как для общего числа хронических болезней, так и отдельно для сердечно‑сосудистых и нейропсихиатрических заболеваний. А вот для болезней опорно‑двигательного аппарата подобной связи не выявили.
Как отмечает Адриан Карбальо‑Касла, последний автор исследования и постдокторант Центра исследований старения при Каролинском институте:
«Большая часть исследований голодания проводилась на людях молодого и среднего возраста. Наши результаты показывают, что у пожилых, особенно в самых старших возрастных группах, связь между режимом питания и здоровьем может быть иной», — поделился эксперт.
Авторы подчёркивают: исследование носит наблюдательный характер и не позволяет установить причинно‑следственную связь. Хотя длительные перерывы между приёмами пищи были сопряжены с более быстрым накоплением болезней, работа не даёт возможности утверждать, что именно режим питания как таковой самостоятельно приводит к этому результату.