Диетолог назвала безопасные порции черешни и клубники для здоровых людей и при диабете
Диетолог объясняет, кому стоит быть осторожнее с черешней и клубникой и почему.
Врач-диетолог Ирина Писарева в интервью RT рассказала, какое количество черешни и клубники можно съедать без вреда для здоровья. В 100 г черешни содержится примерно 10–12 г природного сахара. Если съесть больше 500 г, поджелудочная железа и печень получат мощную нагрузку, поскольку избыток фруктозы напрямую уходит в жировую ткань.
Кроме того, черешня и клубника обладают лёгким слабительным эффектом. При переедании из‑за высокой дозы органических кислот и пептинов это может привести к вздутию, брожению и диарее.
По словам диетолога, здоровому человеку при отсутствии острых заболеваний желудочно‑кишечного тракта и диабета достаточно съедать 300–400 г в день. При диабете или инсулинорезистентности в день можно не более 150 г и только после еды. Писарева уточнила, что в таком случае лучше есть клубнику, а не черешню, так как у неё ниже гликемический индекс.
При обострении гастрита или панкреатита специалист рекомендует исключать оба продукта полностью. В стадии ремиссии допустимо до 100 г черешни.
Детям от 3 до 10 лет Писарева советует давать 100–150 г, но сначала попробовать дать несколько ягод. Если не будет какой‑то острой реакции, то можно продолжить до 150 г. Беременным разрешено до 300 г, однако нужно быть аккуратными: черешня может снижать давление.
Эксперт отметила, что черешня и клубника в небольших количествах — это идеальный десерт или перекус.
«Ешьте эти ягоды после еды, через 30–40 минут после основного приёма пищи, не на голодный желудок, это снизит скачок сахара, и главное правило — лучше съесть в сезон 400 г свежих ягод, чем пачку печенья», — заключила собеседница RT.