В США начнут производить пиво из сточных вод

Представители пивоваренной компании Oregon Brew Crew заявили, что будут варить алкогольные напитки на основе сточных вод. Помогать им в этом будет фирма, которая занимается очисткой "мусорной жидкости". Бизнесмены считают, что у проекта большое будущее, сообщает NPR.

Помочь наладить производство пива решила компания Clean Water Services (CWS). Для изготовления продукта будут использованы переработанные канализационные воды, которые прошли трехступенчатую систему очистки. Чистую воду представители CWS будет продавать пивоваренной компании Oregon Brew Crew, которая займется варением алкогольного напитка в промышленных масштабах.

Интересно, что, согласно орегонским законам, очищенную сточную воду разрешено использовать только для ирригации и в промышленных целях. Представитель CWS Марк Джокерс рассказал, что его фирма пытается изменить отношение потребителей к очищенной канализационной воде. "Во-первых, после прохождения трехступенчатой очистки, она становится абсолютно безопасной. Во-вторых, использование очищенных сточных вод поможет решить многие экологические проблемы", — заявил Джокерс.

В апреле департамент здравоохранения штата Орегон рассмотрит вопрос использования очищенных сточных вод в производстве пива.