Следы микропластика обнаружены в мясе и молоке даже фермерских животных
Полученные данные проливают новый свет на то, как микропластик перемещается по пищевой цепочке, и дают дополнительный импульс для лучшего понимания потенциального воздействия вездесущего материала на живые организмы.
Исследование было проведено учеными из Амстердамского свободного университета, которые в марте сделали еще одно важное открытие в этой области. Используя новую форму масс-спектрометрии, ученые получили первое свидетельство того, что частицы пластика всасываются в кровоток человека.
В новом пилотном исследовании ученые применили ту же методологию к образцам, связанным с методами ведения сельского хозяйства. К ним относятся кормовые гранулы, измельченный корм, кровь коров и свиней, коровье молоко и мясные продукты.
Анализ показал, что 80% этих образцов содержали поддающееся обнаружению количество по крайней мере одного типа пластика. Сто процентов гранул и измельченного корма содержали пластик, как и образцы крови коров и свиней, в то время как 72% образцов молока содержали обнаруживаемые количества пластика, а также 75% образцов мяса.
Ученые считают это пилотное исследование «отправной точкой, а не заключительной точкой». Как и многие другие исследования в этой области, результаты вызывают вопросы о том, насколько широко может быть проблема пластикового загрязнения и потенциального воздействия на здоровье человека. Требуется еще много работы, но исследования показали, что пластиковые частицы могут оказывать токсическое воздействие на клетки и изменять их форму. Исследования на мышах также показали, что пластиковые частицы могут проникать через гематоэнцефалический барьер и повышать риск высокого уровня холестерина и заболеваний крови.
«Животные подвергаются воздействию пластиковых частиц в своей среде обитания, и они способны поглощать по крайней мере некоторые из этих частиц», — сказала соавтор исследования Хизер Лесли. «Это исследование должно стать стимулом для дальнейшего изучения полной степени воздействия и любых связанных с ним рисков. Производство кормов для животных, не содержащих пластика, может стать способом уменьшить воздействие пластиковых частиц на домашний скот».