Мышам нравятся те же запахи, что и людям
Французские ученые пояснили, что привлекательность запахов влияет на социальные отношения, а также на предпочтения в выборе пищи, пишет РИА Новости.
Биологи решили провести исследование, в какой степени восприятие запаха обусловлено химическими свойствами молекул пахучего вещества.
Суть эксперимента заключалась в изучении реакции животных и людей на некоторые ароматы. Насколько привлекателен запах для мышей определялось по времени, которое мышь проводит у источника запаха - чем это время больше, тем аромат предпочтительнее. Люди же просто говорили, какой из ароматов им больше нравится.
В итоге выяснилось, что людям и мышам нравятся, или, напротив, неприятны, одни и те же ароматы. Наиболее привлекательным оказался гераниол - вещество, отвечающее за аромат роз, самым неприятным для людей и животных стал гуаякол - запах дыма.
Из этого ученые сделали вывод, что предпочтения в запахах для всех млекопитающих являются общими и зависят от химических свойств пахнущих веществ. Биологи предполагают, что результаты проведенных исследований могут найти применение в производстве пищевых продуктов, а также позволят понять механизм восприятия ароматов мозгом человека.