По его словам, особую опасность представляют сушеные грибы, их главный санитарный врач не рекомендует приобретать, "так как там даже специалист не разберется, ядовит ли гриб".

"Нам предстоит жаркое лето, сопряженное с ростом отравлений грибами, поскольку нарушаются процессы созревания грибов и даже порой изменяется их внешний вид", - считает Геннадий Онищенко. "Хотя грибы являются продуктом нашей потребительской корзины, для нас они представляют серьезную проблему. Если вы не уверены, если не разбираетесь в грибах, лучше отказаться от этого продукта питания", - посоветовал он.

Ежегодно в России регистрируются десятки случаев отравлений ядовитыми и условно съедобными грибами. Часто отравление заканчивается смертельным исходом. В последние годы наибольшее число отравлений отмечается в средней полосе России, в частности, в Воронежской области.

Последние новости

Популярные новости