В МОСКВЕ ПРОВОДЯТСЯ ПРОВЕРКИ РЫНКОВ: 16,8% ПРОБ ПРОДУКТОВ НЕ ОТВЕЧАЮТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ
По данным, полученным корреспондентом ИА REGNUM от пресс-службы территориального управления Роспотребнадзора по г. Москве, за период с 9 по 18 января 2007 года проведены совместные проверки 23 рынков, из них 7 - сельскохозяйственных, 10 - универсальных, 1 - вещевой, 5 - продовольственных. По результатам проверок основными нарушениями требований санитарного законодательства на проверенных объектах были: нарушение условий хранения, реализации, температурного режима, сроков годности и товарного соседства пищевых продуктов. Также в ярде случаев было установлено хранение и реализация продуктов питания без маркировочных ярлыков на упаковке; реализация пищевых продуктов, не имеющих сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасности; нарушение согласованного учреждениями Роспотребнадзора ассортиментного перечня при реализации продуктов питания.
Кроме того, отмечено невыполнение программы производственного контроля и продажа продуктов и оказание услуг населению работниками, не имеющими личных медицинских книжек, медицинских обследований, пройденных в требуемом объеме. На 6 проверенных рынках имелись учреждения фармацевтического и медицинского профиля. При их проверке установлены следующие нарушения: отсутствие санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии объекта санитарным нормам и правилам, дезинфицирующих средств, программы производственного контроля, не соблюдение санитарно-противоэпидемического режима, констатируют в столичном управлении Роспотребнадзора.
В ходе мероприятий по контролю с 9 по 18 января для проведения лабораторных исследований отобрано 292 образца сырья и пищевых продуктов, 210 смывов с объектов окружающей среды, 13 образцов воды. По данным на 18 января из 285 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, исследованных на их соответствие санитарно-химическим показателям, одна - не отвечает требованиям нормативной документации. 16,8% из 154 проб, исследованных на соответствие микробиологическим показателям, не отвечают установленным требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
Наибольший удельный вес проб, не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям, приходится на следующие группы продуктов: мясная, молочная и рыбная гастрономия, кулинарные изделия, мясное сырье. Из 22 исследованных проб по паразитологическим показателям две не соответствуют требованиям. Из 140 исследованных смывов с объектов окружающей среды 18% не отвечают требованиям нормативной документации по содержанию бактерий группы кишечной палочки. Исследовано 7 образцов воды на соответствие санитарным нормам - из них 1 не отвечает требованиям по содержанию железа.
За выявленные нарушения требований законодательства управлением Роспотребнадзора по городу Москве вынесено 186 постановлений о назначении административных взысканий в виде штрафов на общую сумму 494 тыс рублей. 58% от общего количества нарушений - несоблюдение санитарного законодательства, заключили в столичном управлении Роспотребнадзора. В ходе проверок приостановлена реализация 796,9 кг пищевых продуктов и продовольственного сырья. Мероприятия по контролю за рынками города Москвы продолжаются, констатируют в Роспотребнадзоре.
Справка:
Проверки рынков проводятся в соответствии с совместным приказом Минздравсоцразвития России и Министерства внутренних дел "Об утверждении регламента взаимодействия органов внутренних дел и территориальных органов Роспотребнадзора при выявлении и пресечении административных правонарушений на потребительском рынке Российской Федерации" и письмами Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "О надзоре за рынками", "О представлении информации по надзору за рынками", "О стабилизации ситуации на рынках".