Контакты | Реклама | Подписка

Новости экологии

ВИННЫЙ УРОЖАЙ В ЧЕХИИ ПОД УГРОЗОЙ

Опубликовано: 29/12/2006 12:07 / 👁 1912 / Источник Утро.ru / Поделиться:
В связи с необычайно теплой зимой чешские виноделы всерьез опасаются за нынешний урожай так называемого ледяного вина. Дело в том, что сбор винограда для этого столь ценимого знатоками сорта производится только после первых заморозков. Оптимальная температура для сбора виноградных гроздьев -7 °С. В отсутствие морозов оставшийся на лозе урожай портится.
В связи с необычайно теплой зимой чешские виноделы всерьез опасаются за нынешний урожай так называемого ледяного вина. Дело в том, что сбор винограда для этого столь ценимого знатоками сорта производится только после первых заморозков. Оптимальная температура для сбора виноградных гроздьев -7 °С. В отсутствие морозов оставшийся на лозе урожай портится.

Некоторые винодельческие хозяйства уже собрали все свое сырье, не дожидаясь его полного уничтожения.

Если долгожданные холода так и не настанут, ледяного вина в Чехии в этом году не будет вовсе. А вино прошлогоднего урожая может подорожать вдвое. И если сегодня за поллитровую бутылочку покупатели платят 200-250 чешских крон (?8 - ?9), то в январе ее цена возрастет до 500 крон.

Ледяное вино имеет сладковатый вкус и считается десертным.

Последние новости

Популярные новости