Начало > Эко новости > ТОЛЬКО ТРИ ИЗ ДЕСЯТИ ИССЛЕДОВАННЫХ ОБРАЗЦОВ СОСИСОК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОКАЗАЛИСЬ СООТВЕТСТВУЮЩИМИ НОРМАМ
ТОЛЬКО ТРИ ИЗ ДЕСЯТИ ИССЛЕДОВАННЫХ ОБРАЗЦОВ СОСИСОК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОКАЗАЛИСЬ СООТВЕТСТВУЮЩИМИ НОРМАМ
Проверке были подвергнуты образцы продукции ведущих российских производителей колбасных изделий, закупленные в одном из московских универсамов сети "Перекресток":
1. Сосиски молочные, ОАО "Мясокомбинат Клинский";
2. Сосиски в/с с натуральным молоком, ОАО "Царицыно";
3. Сосиски "Дюймовочка" для детей, ООО "МПЗ КампоМос";
4. Сардельки "Почемучка" для детей, ООО "МПЗ КампоМос";
5. Сосиски "Любительские", ООО "Мясной Дом Бородина";
6. Сосиски "Ням-Ням", ЗАО "Микояновский мясокомбинат";
7. Сосиски мини "Московский стандарт XXI", ООО "Дымовское колбасное производство";
8. Сосиски "Докторские", ОАО "ТАМП" Таганский МПЗ;
9. Сосиски мини "Попурри", Черкизовский МПЗ;
10. Сосиски "Danepak" Венские, "Тулип Интернэшнл", Дания.
Данные образцы были переданы на исследование в лабораторию ООО "Олимпик" Центра биологической безопасности при Российском университете дружбы народов и Испытательную лабораторию ВНИИ Мясной промышленности им. В.М. Горбатова РАСХН.
Экспертиза показала, что в 7 образцах из 10 были зафиксированы отклонения от заявленного качества. Причём в 5 случаях зафиксировано наличие каррагинана - загустителя, запрещённого к использованию в детском питании. Каррагинан - это пищевая добавка Е-407, связывающая избыток влаги и улучшающая консистенцию продукта. Используя ее, производители могут увеличить вес изделия за счет воды и получить дополнительную экономическую выгоду.