Учёные рассказали как срывать грибы
Специалисты дали окончательный ответ, основанный на научных данных.
Вечный спор грибников о том, что лучше — выкручивать белый гриб из земли или аккуратно срезать его ножом, — разрешила миколог. Оказалось, что принципиальной разницы нет вообще. По информации РИА Новости, такой вывод сделала старший научный сотрудник лаборатории ландшафтной экологии и охраны лесных экосистем Института леса Карельского научного центра РАН Ольга Предтеченская.
«Грибницу мы никоим образом не повреждаем, споры все равно сохраняются», — заявила специалист.
Учёный напомнила, что грибы — чрезвычайно живучие организмы, которые существовали за миллионы лет до людей и переживут человечество на столько же. В качестве примера она привела диких животных, которые тоже питаются грибами.
«Лось, который питается грибами, не умеет их выкручивать или срезать; а грибы как росли, так и будут расти», — добавила она.
На вопрос о появлении новых видов грибов учёная ответила, что действительно находят новые виды маленьких поганок. Однако они интересны исключительно для науки, а для грибников не представляют никакого интереса, поскольку совершенно несъедобны.