Зараженную ботулизмом фасоль производили рядом со свалкой
Ведомством начаты эпидемиологические расследования и проведены противоэпидемические мероприятия в связи с регистрацией случаев ботулизма в Москве, Московской области, Нижегородской области и Республике Татарстан.
Источником заражения стал салат «Лобио из фасоли в вакуумной упаковке», производимый компаниями ООО «Локалкитчен» и ООО «САВОН-К». Производство велось в антисанитарных условиях, без соблюдения санитарных норм и правил.
Роспотребнадзор выявил все девять хозяйствующих субъектов, занимавшихся производством и реализацией продукции с нарушениями, шесть из которых не уведомили о начале своей деятельности. Работа всех этих предприятий была приостановлена, более 172 тонн опасной продукции изъято из оборота, действие более 100 деклараций о соответствии продукции прекращено. Все заболевшие граждане госпитализированы и получают лечение.
В расследовании участвуют два научно-исследовательских института Роспотребнадзора и лаборатории ведомства в субъектах РФ, сообщает телеграм-канал ведомства.