Врач: самые полезные овощи – из той же климатической зоны, где живет человек

Нельзя забывать, что овощи являются важной частью рациона, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), д. м. н. Владимир Неронов.

«Овощи, выращенные в той же климатической зоне, в которой проживает человек, особенно полезны. Тем не менее людям с аллергией на определенные овощи не рекомендуется употреблять их в пищу», – сказал Неронов.

Он добавил, что также тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, может быть трудно переваривать некоторые овощи. В таких случаях важно обратиться к врачу для получения рекомендаций по питанию.

«Овощи являются важной частью нашего рациона, поскольку содержат не только минералы, витамины, углеводы, белки и растительные жиры, но также необходимые для пищеварения растительные волокна. Растительные волокна выполняют функцию стабилизации в нашем микробиоме и стимулируют кишечник для правильной работы организма», – рассказал врач.