Об этом заявила в интервью РИА Новости вице-премьер Виктория Абрамченко.
"Если вы про сверчков и личинок насекомых, то не надо людей этим кормить. Западные страны в погоне за снижением выбросов метана не поддерживают производителей мяса крупного рогатого скота, поэтому занялись поиском его альтернативы. Мы же из насекомых предлагаем делать корма для рыбы", - ответила Абрамченко на вопрос о развитии производства альтернативных продуктов питания в России.
Она отметила, что Россия обеспечивает себя продуктами здорового питания, а также сырьем, необходимым для них. К примеру, в нашей стране достаточно качественных зерновых и бобовых культур, которые являются источником растительного белка.
"Есть сегмент производителей, которые готовы из наших зерновых делать вот это самое "питание будущего", необходимое для веганов или спортсменов. И это направление будет развиваться", - добавила вице-премьер.