Стали известны новые факты о пользе кофе в осенне-зимний период

Об этом сообщает New York Post со ссылкой на опросы.

В результате опроса 5000 европейцев, проведенного Институтом научной информации о кофе, четверть опрошенных заявляли, что чувствовали рост тревожности и потерю мотивации в холодное время года. При этом, 29% опрошенных заявили, что кофе помогает им легче собраться в это время, а около 20% — что он улучшает настроение.

«Существуют доказательства того, что полифенолы в кофе могут преодолевать гематоэнцефалический барьер, оказывая мощное противовоспалительное действие, и даже способствовать образованию новых нервных клеток, что приводит к снижению риска как когнитивных, так и аффективных расстройств», — прокомментировал результаты исследования профессор Джузеппе Гроссо из Университета Катании.