Ученые обнаружили, что две порции фруктов в день помогут снизить риск развития диабета

Ученые со всего мира не устают напоминать, что в ежедневном рационе человека всегда должно быть много растительной пищи. Обычно акцент делается на овощи, но как оказалось, всего две порции фруктов в день могут снизить риск развития диабета 2 типа на целых 36%!

Эксперты из Австралии изучили данные более 7000 добровольцев, участвовавших в исследовании диабета и ожирения. Во время наблюдения участники постоянно заполняли анкеты, в которых рассказывали о потреблении фруктов и натуральных соков. Также ученые просили считать, как часто добровольцы едят яблоки, бананы, апельсины, персики, груши, сливы и съедают ли они только мякоть или кожуру вместе с фруктом.

Оказалось, что потребление цельных фруктов два раза в день (с кожурой) снижало риск развития диабета 2 типа на 36%, а также фруктоеды вырабатывали меньше инсулина. Авторы работы отмечают, что это важно, потому что высокий уровень циркулирующего инсулина (гиперинсулинемия) может повреждать кровеносные сосуды и вести к высокому давлению и сердечным заболеваниям.

Авторы работы отметили, что данные результаты были справедливы только для тех людей, которые ели сами фрукты, а не пили соки. «Мы не заметили таких закономерностей для фруктовых соков. Эти результаты показывают, что здоровое питание и образ жизни, который включает в себя потребление цельных фруктов, является отличной стратегией для снижения риска диабета», — резюмируют ученые.