Имбирь становится в 2 раза полезнее в сочетании с зеленым чаем, считают ученые. Согласно проведенным исследованиям, у 30 человек, регулярно употреблявших каждый день по 2 грамма экстракта имбиря, снизился риск рака кишечника.
Кроме того, имбирь помогает контролировать кровяное давление благодарю салицилату, входящему в состав аспирина. Имбирь помогает облегчить боль и укрепить иммунную систему. Это помогает организму эффективнее бороться с болезнями и улучшает пищеварение.
Чай с имбирем оказывает благотворное воздействие на зубы. Активные вещества защищают ротовую полость от бактерий, вызывающих гингивит и пародонтит. А «борющийся» с раком гингерол также способствует долголетию, выступая подспорьем против «клеточного стресса».
Однако учёные не советуют употреблять слишком много имбиря, так как это может привести к изжоге и другим неприятным последствиям.