По его словам, восстановить весь организм помогает пища с высоким содержанием антиоксидантов, коллагена и минералов. Так, употребление разных овощей и фруктов будет способствовать сохранению молодости кожи. Ауйла порекомендовал также употреблять качественные жиры и продукты с высоким содержанием клетчатки.
При этом богатая железом пища, такая как красное мясо, вызывает преждевременное старение кожи, отмечает ученый.
В сентябре 2019 года сообщалось о том, что российские ученые изучили рацион долгожителей из разных стран и выявили закономерность между продолжительностью их жизни и употреблением антиоксидантов. В список обязательных продуктов вошли зеленый чай, финики, облепиха и черника.