Санитарная обработка, дезинфекция и обеспечение микробиологической безопасности пищевых производств [ЗАВЕРШЕНО]

В связи с вступлением России в ВТО, с 1 июля 2013 года вводится полный запрет на импорт пищевой продукции предприятий, не соблюдающих Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 021.2011). Поэтому, компания ЦНТИ "Прогресс" проводит авторский семинар "Санитарная обработка, дезинфекция и обеспечение микробиологической безопасности пищевых производств" (20-24 мая 2013 года, Санкт-Петербург), на котором слушатели получат практические рекомендации по обеспечению санитарной безопасности предприятий согласно требованиям нового законодательства.

Автор программы - Ушакова Вера Николаевна – д.х.н.; сертифицированный специалист по инновационным методам управления промышленными организациями на основе международных стандартов, эксперт по оценке качества уборочных работ и эффективности санитарно-гигиенических программ, директор НПФ ХИМИТЕК, председатель Ассоциации Российских Уборочных Компаний (АРУК Санкт-Петербург).

В программе:

• Нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность пищевых производств на территории РФ: актуальные вопросы в свете вступления России в ВТО
• Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021.2011), вступающий в силу с 01.07.2013
• Обеспечение микробиологической безопасности производственной среды пищевого производства
• Организация санитарно-гигиенических мероприятий (очистка, дезинфекция и санитарная обработка на различных пищевых производствах)
• Практические рекомендации по выбору и использованию моющих и дезинфицирующих средств для очистки, дезинфекции и санитарной обработки объектов пищевого производства
• Круглый стол "Опыт внедрения систем менеджмента качества как способ повышения конкурентоспособности пищевого предприятия"

Лекторы семинара специалисты НПФ ХИМИТЕК, НИУ ИТМО "Институт холода и биотехнологии", ведущие специалисты-практики отрасли.

Занятия проходят с 20 по 24 мая 2013 года в собственном Учебном комплексе ЦНТИ "Прогресс" в историческом центре Санкт-Петербурга. Для Вас организованы ежедневные обеды и экскурсионная программа. Всем участникам семинара выдается Сертификат установленного образца о прохождении обучения.

Запишитесь на семинар и познакомьтесь с подробной программой на нашем сайте или по бесплатному телефону 8(800) 333 88 44.

Информация о компании:
Центр научно-технической информации "Прогресс" - лидер в области краткосрочного повышения квалификации с 1996 года:

• Мы предлагаем образовательные программы по 50 профессиональным направлениям: более 170 семинаров в месяц и 2000 семинаров в год
• Обучение в ЦНТИ "Прогресс" прошли более 120 000 руководителей и специалистов различных отраслей