XV Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026» [ЗАВЕРШЕНО]

14–16 апреля в Театральном центре «На Плющихе» состоится XV Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026».

Конференция посвящена актуальным вопросам обеспечения безопасности пищевой продукции и взаимодействию участников цепочки поставок. В рамках мероприятия планируется обсуждение ключевых вызовов отрасли, обмен практическим опытом и рассмотрение современных подходов к управлению рисками.

В программе предусмотрены профессиональные дискуссии, открытый микрофон, деловая игра и вечерний нетворкинг.

Ключевой фокус мероприятия: взаимодействие участников цепи «производитель — ретейл/HoReCa — аудитор» в интересах безопасности конечного потребителя.

Аудитория конференции:

• руководители и специалисты по качеству, пищевой безопасности и стандартизации предприятий пищевой промышленности, агрохолдингов и ретейла;
• специалисты, принимающие решения о внедрении стандартов, сертификации, выборе поставщиков и технологий, включая цифровые решения в области пищевой безопасности;
• представители аудиторских, сертификационных и консалтинговых организаций, отраслевых ассоциаций;
• представители отраслевых СМИ и аналитики.

Основные треки конференции:

• готовая еда: тренды потребления и обеспечение безопасности;
• управление рисками в кулинарии и доставке еды;
• цифровые решения на кухне и в производстве;
• аудиторы и аудируемые: профессиональный диалог.

Организаторы: Роскачество и Food Safety