Контакты | Реклама | Подписка
Начало > Эко новости > Фотофакт: Как выращивают и собирают бананы

Фотофакт: Как выращивают и собирают бананы

07/04/2014 01:57 / 👁 868 / Источник / Поделиться:
Бананы растут в большинстве тропических регионов мира. Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки. В большинстве случаев бананы продают еще не спелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре. Пока они попадут в наш магазин, ящик бананов усохнет именно на эти полкило. Пока они попадут в наш магазин, ящик бананов усохнет именно на эти полкило.

Сегодня мы покажем, как собирают бананы в Коста-Рике. Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее быстро натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы на зреющие плоды ничего не упало, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки усыхают. В нашем сегодняшнем фотофакте - как выращивают и собирают бананы.

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Никаких премудростей при сборе бананов нет, для этого нужны двое рабочих - первый длинным шестом с прикрученным на конце мощным тесаком отрезает гроздь, второй в это время аккуратно кладет ее себе на плечо.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Срезание и упаковка бананов.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

После среза бананов, растение срубают, потому что оно больше не даст плодов.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Плантаторы по этому поводу не горюют: на месте прежнего банана (который кстати не является деревом, а травой) высаживается новое растение, которое через несколько месяцев даст новый урожай.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Если метод сбора за столетие массового выращивания банана не изменился, то доставка плодов на фабрику претерпела небольшую модернизацию. Связка бананов отправляется туда по таким канатным дорогам.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Бананы.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

"Банановый" фермер.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

На упаковочной станции связка разделяется на грозди и помещается в бассейн с проточной водой на 20-30 минут, чтобы прекратилось выделение сока из свежих срезов на короне фрукта, который может испортить товарный вид бананов.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Из всех плодов, попавших на упаковочную станцию, контроль качества не проходит только 5-6%.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке, из него делают муку, из которого пекут банановый хлеб или делают детское питание.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

На помывке банана заняты в основном женщины.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Сразу же после того, как бананы извлекут из бассейна, его обсушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные ящики, и отправят морским путем: так дешевле и таким образом можно перевезти больше товара.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Путь бананов в США занимает 10 дней, в Европу - 3 недели, потому в ящики с "европейскими" бананами пакуют на полкило больше плодов.

 

 

Как выращивают и собирают бананы

 

Пока они попадут в наш магазин, ящик бананов усохнет именно на эти полкило.

Последние новости

Популярные новости