Вся экология | Реклама | Что такое экология? | О нас | Подписка | RSS

Вся экология | Экологические новости



Опубликовано 19/10/2018, в 20 ч. 30 мин., 616 просмотров

Прокормить 10 миллиардов человек может быть возможно

Что касается диет, то здесь главной целью должно быть приучить и убедить людей в пользе здорового питания. Илюстация SunCity | Shutterstock

Исследование, опубликованное в журнале Nature, — первое, которое смогло количественно оценить, как производство и потребление еды влияют на те границы показателей, при которых планета сможет стабильно функционировать.

«Если объединить несколько вариантов решения проблемы, наше исследование показывает, что прокормить растущее население планеты возможно», — говорит доктор Марко Спрингманн из Оксфордского университета.

«Без определенных действий влияние на окружающую систему пищевой системы может увеличиться на 50–90 % к 2050 году в результате роста населения и роста популярности диет, богатых жирами, сахарами и мясом. В таком случае все допустимые показатели функционирования планеты буду превышены более чем в два раза».

Отслеживая и анализируя производство и потребление еды по всему миру, ученые пришли к следующим выводам:

• Необходимо смещение в сторону диет, основанных на потреблении овощей, фруктов и т.д. Именно это поможет снизить выбросы парниковых газов более чем на 50 %, а также снизить такие факторы, как использование удобрений, земли и питьевой воды.
• Необходимы улучшения в методах ведения сельского хозяйства и введение новых технологий, чтобы снизить эксплуатацию земли, питьевой воды и использование удобрений.
• Необходимо снижение вдвое продовольственных потерь и пищевых отходов. Это может сократить на 16 % влияние на окружающую среду.

По словам Спрингманна, эти меры уже используются в некоторых странах мира, но для максимального результата необходимы координированные действия. Например, для улучшения технологий в сельском хозяйстве необходимы серьезные финансовые вложения. Для регулирования продовольственных потерь и пищевых отходов необходим целый комплекс мер — от изменения в хранении, транспортировке, упаковке продуктов до изменений в законодательстве. Что касается диет, то здесь главной целью должно быть приучить и убедить людей в пользе здорового питания. Для этого необходимы масштабные кампании со стороны как бизнеса, так и государства.







Источник




Комментарии

Популярные новости:

Архив новостей:

Экопортал не гарантирует достоверность материалов. Позиция Экопортала не всегда может совпадать с позицией, изложеной в материале. Экопортал не несет ответственности за какие-либо ошибки, также за какие-либо действия, предпринятые на основании этих материалов.

© ECOportal 2002-2018 гг.

Вся экология: Новости, Архив новостей, Пресс-релизы, Экспорт новостей, Каталог организациий, Экологические ссылки, Добавить ссылку, Календарь событий, Добавить событие в календарь, Статьи, Книги, Рефераты, Законы и документы, Составы отходов, Экологический словарь, Доска объявлений, Голосования, Реклама на сайте, Рассылка, RSS, Обучение

Авторские права на материалы принадлежат Всероссийскому Экологическому порталу, за исключением тех, где явно указан автор. При полном или частичном цитировании всех материалов ссылка на Всероссийский Экологический портал обязательна. Все предложения по работе сайта отправляйте на электронный ящик администратора.

RSS лента
Rambler's Top100
Rambler's Top100