Вся экология | Реклама | Что такое экология? | О нас | Подписка | RSS

Вся экология | Экологические новости



Опубликовано 29/09/2017, в 17 ч. 44 мин., 533 просмотров

Диета беременных крыс повлияла на вкусовые привычки их потомства

Считается, что на метаболизм ребенка и его пищевые привычки влияет характер питания матери во время беременности и кормления.

Крысята, чьи матери во время беременности питались калорийной едой с высоким содержанием жиров, приобретают пристрастие к «вредной» пище и вырастают до более крупных размеров по сравнению с обычными. Однако сбалансированная диета в дальнейшем исправляет это «отклонение», и в более позднем возрасте такие крысы не отличаются в предпочтениях и физических характеристиках от своих сородичей, матери которых сидели на «здоровой» диете во время беременности и кормления. Это выяснили французские ученые, изучившие влияние диеты в пренатальный период на дальнейший образ жизни и физические параметры потомства. Статья опубликована в журнале Frontiers in Endocrinology.

Считается, что на метаболизм ребенка и его пищевые привычки влияет характер питания матери во время беременности и кормления. Соответственно, потребление во время беременности «вредной» еды, богатой жирами и быстрыми углеводами, может негативно сказаться на пищевых предпочтениях ребенка, а в перспективе — и на его здоровье (например, повысить риск возникновения ожирения). Механизм такого влияния, однако, до сих пор не изучен до конца.

Авторы новой работы провели лонгитюдное исследование, в ходе которого изучили влияние различных видов диеты во время беременности и кормления на вкусовые предпочтения и физические параметры потомства. Для этого они отобрали 32 беременных крысы, разделили их на две одинаковые группы и прописали им две разные диеты: пищу, богатую жирами и сахарозой, (так называемую «западную» диету) и «здоровую» пищу с низким содержанием жиров и сахарозы. Крысы соблюдали предписанную им диету во время всего периода беременности и кормления.

После рождения крысятам (ученые исследовали только мужских особей; всего их было 36) был прописан стандартный для лабораторных грызунов корм, а их вес измеряли каждые три дня в течение ста дней их жизни, которые были разделены на период кормления (первые 20 дней), «детство» (с 20 по 25 день), «подростковый период» (с 30 по 45 день) и взрослую жизнь (с 75 дня до окончания эксперимента).

Вес крысят из двух разных групп при рождении был одинаковым, однако, в процессе кормления (с рождения до 20 дня жизни) вес детенышей, чьи матери питались высококалорийной пищей, был в среднем на 10 граммов больше, чем у тех, чьи матери питались «здоровой» едой. Ученые связали этот результат с тем, что молоко матерей, в еде которых было много жиров и сахарозы, было более питательным, что привело к более интенсивному набору веса. В «подростковом» возрасте вес крыс сильно не отличался, а по достижению взрослого возраста практически сравнялся.

График изменения веса крыс во время исследования. Слева направо: кормление, детство, «подростковый» возраст и взрослый возраст. Красным обозначены особи, матери которых сидели «западной» диете, черным — особи, матери который питались здоровой пищей во время беременности и кормления. Paradis et al. / Frontiers in Endocrinology 2017

Показатели веса крыс в течение их жизни: B) при рождении C) во время кормления D) в «подростковом» возрасте E) у взрослых особей. Красным обозначены особи, матери которых сидели «западной» диете, черным — особи, матери который питались здоровой пищей во время беременности и кормления. Paradis et al. / Frontiers in Endocrinology 2017

В ходе эксперимента ученые трижды проводили исследование вкусовых предпочтений крыс: они давали им выбор между обычной водой и водой, в которую было добавлено кукурузное масло (продукт с высоким содержанием растительных жиров). В самом юном возрасте (25 дней) детеныши матерей, которые питались высококалорийной едой, предпочитали воду с кукурузным маслом в 80 процентах случаев, в то время как крысы из другой группы — в 40 процентах случаев. Однако по достижении крысами «подросткового» возраста и далее в процессе взросления обе группы по предпочтению жирной пищи уже не отличались друг от друга.

Измерение предпочтения жирной пищи в разные периоды жизни крыс (по оси x, в днях). Красным обозначены особи, матери которых сидели «западной» диете, черным — особи, матери который питались здоровой пищей во время беременности и кормления. Paradis et al. / Frontiers in Endocrinology 2017

После каждого из трех исследований с водой ученые извлекали мозг шести крыс из двух разных групп с целью изучить изменения в их химической структуре. Ученые проверили влияние диеты матерей во время кормления на изменения в экспрессии генов, отвечающих за формирование дофаминергических путей, входящих в систему вознаграждения головного мозга. Ученые обнаружили, что экспрессия этих генов в прилежащем ядре после первого эксперимента, направленного на изучение вкусовых пристрастий, была на 40 процентов выше у тех крыс, чьи матери питались «вредной» пищей, чем у тех, чьи матери сидели на «здоровой» диете. Ученые связали это с бóльшим пристрастием этих крыс к жирной пище в юном возрасте. В «подростковый» период и во взрослом возрасте показатели такой экспрессии уменьшились.

Результаты, полученные учеными, показывают, что диета матери во время беременности и кормления влияет на развитие дофаминергических путей, играющих важную роль в установлении системы вознаграждения развивающегося мозга у ее потомства. Это, в свою очередь, может повлиять на установление индивидуальных вкусовых предпочтений в детском возрасте и сказаться на физических особенностях ребенка. Однако, сбалансированная диета в дальнейшем помогает детям избавиться от подобных предпочтений.




Комментарии:

На сайте (регистрация не требуется!):
Комментарии временно отключены
Вконтакте (необходима регистрация на сайте vk.com):

Популярные новости:

Архив новостей:

Экопортал не гарантирует достоверность материалов. Позиция Экопортала не всегда может совпадать с позицией, изложеной в материале. Экопортал не несет ответственности за какие-либо ошибки, также за какие-либо действия, предпринятые на основании этих материалов.

© ECOportal 2002-2012 гг.

Вся экология: Новости, Архив новостей, Пресс-релизы, Обсуждения новостей, Экспорт новостей, Каталог организациий, Экологические ссылки, Добавить ссылку, Календарь событий, Добавить событие в календарь, Статьи, Книги, Рефераты, Законы и документы, Составы отходов, Экологический словарь, Доска объявлений, Голосования, Реклама на сайте, Рассылка, RSS, Обучение

Авторские права на материалы принадлежат Всероссийскому Экологическому порталу, за исключением тех, где явно указан автор. При полном или частичном цитировании всех материалов ссылка на Всероссийский Экологический портал обязательна. Все предложения по работе сайта отправляйте на электронный ящик администратора.

RSS лента
Rambler's Top100
Rambler's Top100