Вся экология | Реклама | Что такое экология? | О нас | Подписка | RSS

Вся экология | Экологические новости



Опубликовано 02/10/2013, в 14 ч. 31 мин., 1159 просмотров

Канадские студенты выиграли $1 млн на проект муки из кузнечиков

Кузнечики. Фото: http://www.vsluh.ru/

Канадские студенты, предложившие использовать муку из насекомых в производстве хлеба для бедняков, получили миллион долларов на конкурсе стартапов на реализацию своего проекта, говорится в сообщении на сайте Университета Макгилла.

В этом году на конкурс стартапов, который организуют Международная школа бизнеса Хульта и Фонд Клинтона, нужно было подать коммерческий проект, который позволит решить проблему питания бедняков. Студенты из Университета Макгилла в Монреале (Канада), команда которых называется Aspire Food Group, предложили использовать для этой цели насекомых.

Участники команды отмечают, что 2,5 миллиарда человек в мире едят насекомых в сезон. Они предлагают упорядочить существующий продуктовый рынок насекомых и ввести инновационные методы обработки, которые позволят производить питательные продукты с использованием насекомых круглогодично.

Свое предприятие студенты планируют начать в Мексике, где местные фермеры будут собирать кузнечиков на люцерновых полях. Далее насекомых планируется мыть, сушить и перемалывать в подобие муки. Студенты планируют поставлять эту "муку" в местные пекарни для добавления в хлеб и другую выпечку.

По их расчетам, к марту 2014 объем поставок кузнечиков в Мексику должен достигнуть 10 тонн. Далее студенты планируют распространить свой бизнес на другие страны — Таиланд и Кению.







Источник РИА Новости




Комментарии

Популярные новости:

Архив новостей:

Экопортал не гарантирует достоверность материалов. Позиция Экопортала не всегда может совпадать с позицией, изложеной в материале. Экопортал не несет ответственности за какие-либо ошибки, также за какие-либо действия, предпринятые на основании этих материалов.

© ECOportal 2002-2019 гг.

Вся экология: Новости, Архив новостей, Пресс-релизы, Экспорт новостей, Каталог организациий, Экологические ссылки, Добавить ссылку, Календарь событий, Добавить событие в календарь, Статьи, Книги, Рефераты, Законы и документы, Составы отходов, Экологический словарь, Доска объявлений, Голосования, Реклама на сайте, Рассылка, RSS, Обучение

Авторские права на материалы принадлежат Всероссийскому Экологическому порталу, за исключением тех, где явно указан автор. При полном или частичном цитировании всех материалов ссылка на Всероссийский Экологический портал обязательна. Все предложения по работе сайта отправляйте на электронный ящик администратора.

RSS лента
Rambler's Top100
Rambler's Top100