Пресс-релиз: Орхидеи Таганая
В природе орхидеи размножается чрезвычайно медленно, в основном вегетативно - делением растения. Семенное размножение затруднено, так как их семена прорастают в почве только в случае симбиоза с грибом, образующим эндотрофную микоризу (главным образом виды Rhizoctonia). Но это происходит не всегда. Поэтому всходы сеянцев орхидеи бывают единичными. Беда заключается и в том, что большинство диких орхидей зацветают лишь на 6-12 году жизни и человек или животное может случайно повредить именно то растение, которое могло бы зацвести в этом году. Но если орхидее повезет, то она даст огромное количество семян - в одной коробочке может образовываться до четырёх миллионов семян. Плоды орхидей содержат большое количество жиров и других питательных веществ, поэтому их с удовольствием поедают семеноядные животные, такие как рыжий лесной муравей. Муравьи, подбирая семена, растаскивают их, но при этом часть из них неизбежно теряется – таким образом, растения, в частности орхидные, распространяются на еще не занятые участки.
Примером может служить динамика популяции ятрышника в пределах ботанической площадки редких растений № 1 (ПРР-1, район Оленьего моста на реке Большая Тесьма), заложенной для наблюдения за морфологией и экологией орхидеи. Здесь на площади 222м² в 2006 году произрастало 18 генеративных здоровых особей ятрышника. В 2007г. – 14 ос., в 2008г. – 12 ос. В 2009 голу из 11-ти особей 5 орхидей были деформированы (выбыли из статистического учета). В 2010-11-12г.г. – 5, 6 и 3 особи соответственно. В 2013г. – генеративных всходов нет. Причина – рекреационная нагрузка – увеличение количества посетителей, расширение границы туристической стоянки в пределы ареала ятрышника. Дигрессия биоценоза привела к увеличению плотности муравьиных гнезд (больше пищи – больше гнезд вида Формика). Популяция ятрышника переместилась ниже по течению реки (в прошлом 2012 г. генеративных побегов здесь не наблюдалось), в чем, видимо, надо благодарить муравьев. Кроме 6-ти цветущих растений, здесь было учтено 37 ювенильных побегов.
Орхидные, как самое молодое семейство растительного мира, появились на нашей планете приблизительно 25-30 миллионов лет назад, когда все современные формы растений уже приспособились к окружающему миру. Орхидеям пришлось обманом и хитростью отвоевывать опылителей у других цветковых. В результате некоторые орхидные выработали такую узкую специализацию, что стали полностью зависеть от какого-либо определенного (часто единственного) опылителя.
У большинства орхидей пыльцевые зерна не могут разноситься ветром, так как связаны друг с другом. Поэтому опыление может происходить лишь с помощью насекомых. Орхидеи опыляют осы, пчелы, шмели, различные бабочки, мухи, оводы, комары.
Опылителей привлекают яркая окраска, оригинальная форма и запах орхидей. Они прилетают на цветки ради пищи: нектара и пыльцы. Орхидеи используют и непищевые инстинкты насекомых, сексуальные и защитные, привлекая к опылению самцов ос, пчел. Установлено, что ночные бабочки летят в темноте на ярко-белые венчики орхидей (ночная фиалка - любка двулистная), запах которых ночью усиливается.
Обладая вытянутым сосущим ротовым аппаратом ночные бабочки - бражники могут доставать нектар из длинных шпорцев, куда другим насекомым нет доступа. Питаются бражники, не присаживаясь на цветок, а на некоторое время, зависая над ним, поэтому все части цветка, расположены так, чтобы не мешать порхающему насекомому.
Мясных мух привлекают коричнево-красные и коричнево-фиолетовые цвета. На Таганае представителем ярких орхидей является дремлик темно-красный, произрастающий на каменистых отвалах Ахматовской копи.
Некоторые орхидеи способны ловко обманывать опылителей. Есть среди них виды-имитаторы. Цветки этих видов стремятся показать, что в них много пищи или же находится половой партнер. Например, венерин башмачок пятнистый - настоящая ловушка, обманщик. Эта орхидея привлекает насекомых пестрым цветом губы и нежным запахом. Губа имеет форму туфельки, край которой завернут внутрь. Пчела, оказавшись внутри цветка, не находит там пищи и пытается выбраться из него на свободу. Но цветок устроен так, что сделать это непросто. Некоторые насекомые остаются в цветке навсегда. А те, кому повезло, покидают башмачок с большой порцией пыльцы на груди.Ятрышник мужской, пыльцеголовник красный - тоже обманщики. Они полностью лишены нектара или какой-либо другой пищи, но их цветки по цвету, размерам и форме похожи на цветки других растений (например, сочевичник весенний), имеющих реальную пищу для опылителей. Насекомое доверчиво летит на приманку и... опыление совершено!
Многие орхидные предлагают насекомым нектар без всякого обмана. Одни привлекают их сильным запахом, например, кокушник комарниковый, любка двулистная.
У других, например у тайника, нектар содержится открыто на губе в небольших бороздках: садись и угощайся! Наконец, есть и самоопыляющиеся орхидеи. Если по какой-либо причине исчезает узкоспециализированный опылитель, то растение вынуждено заботиться само о своем потомстве, о продолжении своего рода, переходя к самоопылению. Известны закрытые (клейстогамные) цветки, которые развиваются нередко подземно, самоопыляются, не раскрываясь, и дают семена. Иногда такое явление наблюдается у гнездовки настоящей.
Среди множества особенностей механизма опыления у орхидей обращает на себя внимание одно любопытное свойство. Оно для них универсально и заключается в длительном цветении, что касается как отдельных цветков, так и целых соцветий. Венерины башмачки в ожидании опыления могут не вянуть до 3 недель, но сразу увядают, если к рыльцу прилипает пыльца. Ятрышники держатся 7 — 10 дней.. В большинстве случаев соцветие распускается не все сразу, а постепенно снизу вверх и имеет свежий вид в течение нескольких недель (дремлик широколистный). Очень важно, что у орхидных даже единственное посещение насекомого-опылителя становится достаточным, чтобы произошло завязывание очень многих семян.
Ятрышник издавна ценится не только как красивое растение, но и как лекарственное: целебны и очень питательны его клубни, называемые салеп. Например, в клубнях ятрышника пятнистого накапливается столько ценных веществ, что если их съесть, то заключённой в них энергии достаточно для нормального функционирования организма человека в течение суток! Хотя вкусом клубни ятрышника похвастаться не могут – на вкус они как обычная трава.
Во многих культурах орхидея символизирует великолепие, благосклонность и роскошь, ее сравнивают с совершенным человеком, любовью, красотой, гармонией, элегантностью, женственностью, уединенностью мыслителя. Орхидея на востоке – это еще и символ плодородия, амулет против бессилия, проявление учености, изысканности, дружбы.
Лепесточки орхидей могут сильно отличаться по фактуре – на ощупь они могут напоминать как гладкий холодный мрамор или застывший воск, так и тончайший шелк, и блестящий велюр. Каждый цветок орхидеи уникален даже на одном и том же растении. Можно сказать, что одинаковых орхидей, особенно ятрышников и пальчатокоренников, вы не найдете, по крайней мере на Таганае.
В последние годы научным отделом обнаружены новые для флоры Таганая виды орхидных. Это кукушник комарниковый и липарис Лёзеля. Интересно, что кокушник заселил участок старой выемки грунта на территории Таганайского лесничества. За пару десятков лет голая выемка превратилась в цветущий луг с произрастанием здесь степных, луговых и лесных видов флоры.
К сожалению, благополучие липариса вызывает опасение. Небольшой ареал этой редчайшей орхидеи, находящейся под угрозой исчезновения и занесенной в Красную Книгу России, был обнаружен в 2007 г. в пойме ручья, обрамляющего песчаный карьер на северо-восточной оконечности пос. Магнитка. Территория карьера примыкает к границе парка и в настоящее время, кроме добычи местным населением мраморизованного песка, на дне карьера складируется бытовой мусор. Обследование ареала липариса в 2013 году подтвердило статус этого краснокнижника - он исчез. На память о виде остался лишь снимок, сделанный в 2007 году.