Начало > Эко новости > Как накормить человечество и сохранить окружающую среду
Как накормить человечество и сохранить окружающую среду
В настоящее время под сельское хозяйство занято 38 процентов суши, свободной ото льда, а большая часть оставшейся суши приходится на горы, пустыни, города, тундры и другие непригодные для сельскохозяйственных целей земли. Сегодня площади сельскохозяйственных угодий увеличиваются, в основном, за счет уничтожения лесов.
Благодаря использованию удобрений, ирригации и развитию науки в последние 50 лет существенно возросли объемы пищевых продуктов, однако и сегодня большинство людей страдает от недоедания и дефицита отдельных элементов питания. Влияние человека на климат лишь увеличивает проблемы сельского хозяйства. По прогнозам ООН, только климатические изменения приведут к появлению еще 600 миллионов голодающих.
В первой половине этого века сельское хозяйство столкнется с массой проблем, вызванных влиянием человека на окружающую среду. Причем, проблемы эти связаны не только с изменением глобального цикла углерода - вмешательство человека в круговорот азота и воды может привести к еще более серьезным последствиям.
Во многих агроэкосистемах производство пищи ограничивается именно нехваткой пресной воды. Развитию сельского хозяйства в прошлом веке во многом способствовало широкое распространение ирригации. В настоящее время на ирригацию идет около 65-70 процентов от всего объема используемой пресной воды. По некоторым оценкам, без ущерба глобальному циклу пресной воды человечество может использовать не более 12 тысяч кубических километров воды ежегодно. В настоящее время используется лишь треть этого объема. Однако если посмотреть на это с точки зрения изменения диет, то если 10 миллиардов человек будут питаться так, как питаются в богатых странах, то понадобится 20 тысяч кубометров пресной воды в год, что нарушит глобальный цикл пресной воды.
Между тем, человечество уже вступило в эпоху глобальной нехватки пресной воды. В настоящее время серьезный дефицит пресной воды испытывает 20 стран, что приведет к ухудшению питания населения, а впоследствии и к резкому росту смертности. Не исключено, что к 2050 году население как минимум 60 стран будет испытывать нехватку питьевой воды. Особенно остро эта проблема стоит в Азии, где проживает 60 процентов населения планеты.
Еще большее влияние антропогенный фактор оказывает и на цикл азота в природе. Самым крупным поставщиком азота в атмосферу является сельское хозяйство. Выращивание бобовых культур, азотные удобрения - все это приводит к серьезным выбросам в атмосферу азота. Еще один источник - сжигание ископаемого топлива, из-за чего в атмосферу ежегодно попадает около 25 миллионов тонн азота. Все это приводит к множеству негативных последствий для биосферы, которые начинаются сразу же, как только химически активный азот попадает в окружающую среду.
Попадая с дождевыми стоками в водоемы, азот способствует быстрому росту фитопланктона и водорослей, которые, разлагаясь, выводят из воды свободный кислород. Это, в свою очередь, сокращает численность других видов, обитающих в водоемах, пишет "Газета.Ru".