Планы энергетиков угрожают токайским винам
"Строительство станции, работающей на сжигании древесных отходов и соломы, буквально у ворот исторически сложившейся долины токайских виноградников ничем не оправдано", - говорится в полученном во вторник РИА Новости заявлении виноделов.
Более того, знаменитому токайскому вину - национальной гордости Венгрии - может быть нанесен непоправимый ущерб. Виноделы опасаются, что станция по сжиганию древесных отходов может изменить уникальный микроклимат местности.
В сложившейся ситуации виноделы обвиняют правительство и парламент. Несмотря на то, что Токайское предгорье объявлено ЮНЕСКО памятником мирового наследия, ни правительство, ни парламент ничего не сделали для принятия соответствующего закона по его защите, говорится в заявлении.
В Венгрии считают, что главный секрет токайских вин заключается в особом микроклимате местности. Осенью во время дозревания урожая винограда здесь часто наступает период дождей и туманов. Именно в это время виноградники поражает "благородная плесень", из-за которой в последующий солнечный период зрелые ягоды не сгнивают, а превращаются в изюм прямо на лозе.