Вся экология | Реклама | Что такое экология? | О нас | Подписка | RSS

Вся экология | Экологические новости



Опубликовано 14/03/2020, в 14 ч. 48 мин., 778 просмотров

В Германии становится популярным молоко из растений

В Германии становится популярным молоко из растений, которое заменяет привычные молочные продукты.

За первые девять месяцев 2019 года в Германии купили 10 000 тонн веганского молока, пишет ntv.de.

Чем это вызвано?

Эксперты говорят, что основная причина увеличения спроса на заменитель натурального молока — это рост желающих употреблять веганские продукты. Ранее нелактозное молоко употребляли в основном только аллергики, люди с индивидуальной непереносимостью молочных продуктов. Сейчас в ассортименте заменителей молока представлен различный «молочный продукт» — из сои, овса, миндаля и других растений.

Ранее такие продукты были нишевыми и продавались только в отдельных магазинах. Сейчас веганское молоко — привычный сосед других продуктов в самых популярных сетях супермаркетов.

Как реагируют фермеры?

Из–за растущего потребления заменителей молока спрос на продукты животноводства в Германии снижается. Это должно заставить власти переосмыслить направление сельскохозяйственной политики, считают в Федеральной ассоциации немецких молочных фермеров (BDM).

Один из вариантов выживания для фермеров — переход на поставки сырья для производства молочных продуктов из растений, а затем и само производство продуктов для сетей магазинов или локальных рынков.

Кроме внутреннего потребления, такой вид «молока» можно экспортировать. Самый большой рост потребления нелактозного молока наблюдается в Китае, где он только за несколько лет достиг отметки в плюс 30%.







Источник




Комментарии

Популярные новости:

Архив новостей:

Экопортал не гарантирует достоверность материалов. Позиция Экопортала не всегда может совпадать с позицией, изложеной в материале. Экопортал не несет ответственности за какие-либо ошибки, также за какие-либо действия, предпринятые на основании этих материалов.

© ECOportal 2002-2020 гг.

Вся экология: Новости, Архив новостей, Пресс-релизы, Экспорт новостей, Каталог организациий, Экологические ссылки, Добавить ссылку, Календарь событий, Добавить событие в календарь, Статьи, Книги, Рефераты, Законы и документы, Составы отходов, Экологический словарь, Доска объявлений, Голосования, Реклама на сайте, Рассылка, RSS, Обучение

Авторские права на материалы принадлежат Всероссийскому Экологическому порталу, за исключением тех, где явно указан автор. При полном или частичном цитировании всех материалов ссылка на Всероссийский Экологический портал обязательна. Все предложения по работе сайта отправляйте на электронный ящик администратора.

RSS лента
Rambler's Top100
Rambler's Top100