По словам авторов исследования, людям, решившим похудеть при помощи ограничения тех или иных продуктов питания, будет сложно добиться реального результата, если они не потребляют достаточное количество воды. В случае ее дефицита становятся бессмысленными даже такие общепризнанные диеты, как средиземноморская или основанная на группе крови.
— Вода нужна любому организму, независимо от того, сидите вы на диете или нет, — прокомментировала заместитель генерального директора по медицинской части крупной частной клиники, врач-диетолог Анна Петрина. — Это важнейший участник всех биохимических процессов. Минимальная норма — 30 миллилитров на килограмм веса в день. Наиболее оптимальный вариант — потреблять чистую воду, однако любые другие жидкости без сахара тоже подходят. Что касается конкретно диет, любое ограничение пищи преследует определенную цель. И в зависимости от нее можно либо увеличивать норму воды, либо придерживаться средних рекомендаций. Сокращение допускается только по предписанию врача людям, страдающим от гипертонической болезни, хронической почечной недостаточности или некоторых гормональных заболеваний.