Ученые открыли совершенно неожиданную пользу кофе

Из кофейных зерен в кровь поступают антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Вещества укрепляют сердечно-сосудистую систему и помогают клеткам регенерировать, даже снижают воспаления, сообщает Nature.

Оказалось, что идеальный уровень кислотности — у свежезаваренного кофе. Поэтому для максимального эффекта надо пить его достаточно быстро — в течение десяти минут после заваривания. А вот холодный кофе или кофейные коктейли приносят меньше пользы, чем горячий вариант подачи.